Történetünk
A gasztronómia iránti szeretet gyermekorom óta együtt élt velem. Családi közös főzések, otthoni borászkodás megalapozta az ez iránti érdeklődésemet.
Az első paprikákat 2018-2019 tavaszán vásároltam. Úgy kezdtem, mint sokan mások, cserépben a teraszon. 2020-as Covid válság idején igen bőséges volt a paprika termés, így ki kellett találnom, hogy mit csináljak vele. Ekkor jött az ötlet, hogy különböző gyümölcsökkel párosítom és szószokat főzök belőle. Kellemes meglepetésként, jók voltak a baráti visszajelzések, illetve a tapasztalataim, így magaságyásokat építettünk és abban folytatódott a termelés a következő évben. Így évről-évre egyre több szószt készítettem és egyre nagyobb mennyiségben, míg végül a márka megalkotása mellett döntöttem 2025-ben.
A Csapatról
Oz’s Gasztroműhely nevét a családinevem első és utolsó betűjéből kapta. Bármilyen más varázslatos hasonlat csak az ízvilágok kapcsán jöhet szóba.
A munka összehozza az embereket, de lenne rá jobb hely is tarja a régi mondás. Viszont az alkotás öröme mindenkit jellemez, így a termékeinkben ilyen vagy olyan formában, benne van mindenkinek a keze munkája. Kezdve a nagymamám mosogatásától, édesapám műszaki megvalósításán át, testvéremék marketing vénájáig. Ezek mind felcserélhetők és kiválhatóak, de édesanyánk a háttérben megbúvó egyensúlyozó szerepét nem lehet.